2019年08月12日

休まず営業致します。

posted by hiroki at 14:16| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月10日

奈良萬と日本酒講座 札幌

9/8 札幌の北海道新聞大通り教室にて、福島県喜多方市の「奈良萬」の蔵元東海林さんと、絞り方別日本酒セミナー&試飲を体験していただきます。お酒のレクチャーは蔵元の東海林さんがご解説。
札幌の皆様、どうぞよろしくお願い致します。

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会場は:札幌道新文化センター大通り教室。

お申し込みは北海道新聞文化センターHPからお願いいたします。

posted by hiroki at 15:40| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月03日

鵡川のししゃも

今年初の鵡川産のししゃもです。

鮨でお楽しみください。


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posted by hiroki at 15:01| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月02日

青森県の日本酒

〜マイナビ おすすめナビ〜


青森県の日本酒を5本おすすめしております。

うち4蔵(じょっぱり、白神酒造、カネタ玉田酒造、鳩政宗)は津軽三味線と日本酒で函館にお越しいただきお世話になった4蔵です。

陸奥八仙の駒井さんとも函館で日本酒の会を開きました。


https://osusume.mynavi.jp/articles/2471



posted by hiroki at 20:03| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

わさびをおろす事。

函館も30度を超えるように暑くなりましたね。
今まで使用していた、わさびをおろす
鮫川を鋼製に変えました。
以前より、わさびがクリーミーで辛さも増しました。たまに小道具もブラッシュアップしてみるものです。


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posted by hiroki at 17:32| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする