2016年10月25日

カラスミ

今年も カラスミの仕込みが始まります。

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2016年10月24日

農楽蔵 ノラクラ

10/23  函館のワイナリー
農楽蔵のシャルドネ収穫日。

朝8時出発で、北斗市のブドウ畑に。

皆んなで700キロのシャルドネを収穫しました!
来年のノラブランになるようです。

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2016年10月13日

農楽蔵 ぐびろぜ

今年も 農楽蔵の地元飲食店限定の
生ワインが入荷しました。

ぐびろぜ 2016

ワインの仕込み時期
一瞬、写真のようにダンボール箱で地元飲食店におろしてくれます。

超果実味が溢れてトロピカル。
アルコールも8%で5リッターもあっという間。
今日から解禁って事でお先に失礼しました。

桃のような華やかさで、
本当に美味しいです。酸化防止剤などは使用しておらず生ですのでお早めにお越し下さいませ。

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2016年10月07日

農楽蔵

今年の、農楽蔵が届きました。

今年はいつもよりカラフルです。

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posted by hiroki at 12:00| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月01日

天然鯛

天然鯛を昆布〆にしたものと
お刺身です。

お客様のリクエスト。

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posted by hiroki at 01:10| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする