2017年04月30日

休まず営業しています。

本日30日は、17時より休まず営業致します。

ご予約お待ちしております。

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posted by hiroki at 12:34| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月28日

ゴールデンウィーク

函館も、ようやく桜が咲きました。
今年こそ、五稜郭公園に桜を見に行きたいです。

ゴールデンウィークがやってきます。
ひろ季は、休まず営業しています。
30日、日曜日も営業しておりますので
是非お待ちしております。
30日は夕方5時より営業致します。

5/3、5/4のお昼の時間は、
貸切になります。5/3.5/4  は、夕方5時から
営業です。


よろしくお願い致します。
posted by hiroki at 16:15| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月26日

サバ

農楽蔵の自社畑100%の白。
今回初めてリリースされました。

農楽蔵は、道南の食材に合わせたワインを造りたいと話していました。

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今日は、サバを合わせてみました。
ワインに鯖?

普通は、合わせずらいかもしれません。
それが、ぴったり!
しっとりした鯖の脂が生き生きしています。
実は、ひろ季は鯖も自慢です。
スッキリとキレがあるしめ方で、自然の脂分を引き出しております。光りものがお好きな方、
是非、是非お試し下さい。


posted by hiroki at 02:10| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月21日

甘旨口 日本酒

甘旨口 日本酒の代表格  くどき上手に十四代。
合わせるなら、穴子や酢の物にも。

(明日の甘口日本酒、日本酒講座は、くどき上手シリーズ)

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昨日いただいたお電話。

私は日本酒が飲めないのですが
ワインは、ありますか。


ひろ季、けっこうワインも揃っています。
日本のクラフトワインや、フランスワイン、
シャンパーニュも様々。
ご安心下さいませ。料理は、もちろん
アルコール類も楽しんでいただけます。

ご予約お待ちしています。






津軽三味線と日本酒 チケットもご予約承っています。

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posted by hiroki at 14:42| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月19日

日本酒ナビゲーター講座

[ 資格取得講座 ]  5/28
日本酒ナビゲーター講座

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道新文化センターにて、日本酒集中講座を
行います。
日本酒の種類、好みや選び方、オススメの仕方や、醸造方法など3時間半しっかりと学びます。
日本酒のきき酒も含み、おつまみや食事との相性も探り、より日本酒の知識を深めて
日本酒ナビゲーターに。

日本酒ナビゲーターとは、きき酒師の入門編です。

会場は、道新文化センター五稜郭。
5/28 日曜日
13:00〜16:30  
受講料、教材費9468円
(別途、日本酒ナビゲーター登録料金として協会に2500円)

後日、日本酒サービス研究会より認定証が届きます。

お申し込みは
道新文化センターまで
電話番号  0138-32-5140
posted by hiroki at 12:46| 北海道 ☔ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする