2017年12月02日

ワインも新酒?

余市の人気ワイナリー、ドメーヌタカヒコ。
ワインも、ブドウの収穫が9〜10月で
仕込みの最盛期が続いていたそうです。

日本酒は米、ワインはブドウを使用するように
季節があります。

今日は、2年寝かせた
ドメーヌタカヒコが入荷しました。
こちらも入手困難なワイン。

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是非、旬をお楽しみ下さい。
ご予約お待ちしております。



posted by hiroki at 00:56| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月01日

搾りたて

日本酒は、寒い秋から冬にかけて
造られます。いち早く今期、
初搾りを終えた搾りたてが届いております。

冬の脂ののった魚介類と、どうぞ!2B31050F-8143-4974-B194-3DF69585CD2E.heic
posted by hiroki at 12:23| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする