休まず営業致します。

本日、休まず営業しております。

今週も通常通り営業致しております。

17:00〜23:00

奈良萬と日本酒講座 札幌

9/8 札幌の北海道新聞大通り教室にて、福島県喜多方市の「奈良萬」の蔵元東海林さんと、絞り方別日本酒セミナー＆試飲を体験していただきます。お酒のレクチャーは蔵元の東海林さんがご解説。

札幌の皆様、どうぞよろしくお願い致します。

会場は：札幌道新文化センター大通り教室。

お申し込みは北海道新聞文化センターHPからお願いいたします。

https://www.doshin-cc.com/center/center.php?mode_code=lect&center_code=01&area_code=01&lect_key=key20180719160723&fbclid=IwAR2QmPUOkx8GPptZ4jnTiCc9bMcLb_A8RGuedBilGBFNmB0sSekmf_km4FE

鵡川のししゃも

今年初の鵡川産のししゃもです。

鮨でお楽しみください。

青森県の日本酒

〜マイナビ おすすめナビ〜

青森県の日本酒を5本おすすめしております。

うち4蔵(じょっぱり、白神酒造、カネタ玉田酒造、鳩政宗)は津軽三味線と日本酒で函館にお越しいただきお世話になった4蔵です。

陸奥八仙の駒井さんとも函館で日本酒の会を開きました。

https://osusume.mynavi.jp/articles/2471

わさびをおろす事。

函館も30度を超えるように暑くなりましたね。

今まで使用していた、わさびをおろす

鮫川を鋼製に変えました。

以前より、わさびがクリーミーで辛さも増しました。たまに小道具もブラッシュアップしてみるものです。