農楽蔵の会

1/15 農楽蔵の会を行いました。

2017と2018のノラブランとノラルージュ他。

地元でも飲む機会がないというリクエストにお応えしてまた機会を作りたいと思います。

食材は、函館の魚やいつもと違う

おつまみをご用意致しました。

料理教室

1/20 に大将の料理教室がありました。

昆布出汁を使った基本の煮物です。

当日は魚の下処理と味付けなどをご紹介したあと

煮魚の王様、キンキの煮魚を昼食で召し上がっていただきました。

3月には別の内容で料理教室がありますので

ご興味があれば是非ご参加ください。

募集は、北海道新聞をご覧下さい。

またこちらでもご案内させていただきます。

鮨ひろ季