2020年12月31日

御節料理

おはようございます。
朝6時に、百貨店の丸井今井さんに
御節料理を納品してきました。

他の御節も沢山納品されていて
5時くらいから出勤している店員さん達も大忙しでした。活気があるっていいですね。

31日は御節のお引渡しと、お持ち帰りの鮨のみです。
新年は1/2(予約終了)1/3、1/4ご予約お待ちしています。

密にならないように席に空間をもたせていますので、ご予約お願いします。

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posted by hiroki at 07:09| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月26日

営業日のお知らせ

営業日のお知らせ

本日17時から通常営業しています。
年内最終営業は28日までになります。

(30.31日は御節料理と鮨の持ち帰りのみ。)

新年は、1/2〜1/5まで営業し
1/6から1/11まで休ませていただきます。
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posted by hiroki at 12:11| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月12日

キンキも良い季節に。

冬。魚も日本酒も美味しい季節がやってきました。

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日本酒も新酒が入荷中です。

感染対策をしながら
17時から22時まで営業しております。


posted by hiroki at 10:15| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月11日

アクリル板

今日のお客さまのご希望で、
このようにアクリル板を設置。
今までこれは考えられなかったことですよね。
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アルコール消毒もより一層、徹底したいと思います。


posted by hiroki at 16:22| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月03日

函館 モンティーユ

函館でワイナリーをつくる予定の
フランス ブルゴーニュのモンティーユ。

今は、桔梗にブドウ畑があります。
先ずは、余市のブドウで初リリース。

ピノノワールが届きました。

是非、ご興味ありましたら飲んでみてください。
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posted by hiroki at 23:52| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする