2017年08月01日

雲丹が到着しました。

北海道の雲丹は産地を変えて
次へ次へと旬がやってきます。
現在解禁中の奥尻島の雲丹。
ようやく12キロ到着です。

雲丹ほんのひと塩を仕込み始めます。

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posted by hiroki at 12:25| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする