2018年01月23日

近海のマグロ

20C3B5CA-EC23-43CA-AAC0-FB7772BDBC56.jpgまだまだ函館近海にマグロはいました。

とれたてを熟成して、丁度良い脂乗りに
なったときまで寝かせていました。

2AF5FBC1-75ED-404D-A179-8EF0D52578E5.jpg昨年は、満足できるマグロが入荷していました。

今年も恵まれるといいなと願っております。




posted by hiroki at 05:16| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする