2021年12月01日

日本酒 作

三重県の人気 日本酒蔵 「作」の
オンラインツアーを行いました。
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早朝から仕込みの撮影をして、
ホテルに戻り、函館未来大学の学生と編集を行い
19時からライブ。

かなりハードでした。

ライブは、未来大学の准教授が現地でディレクションしていただきました。


日本酒の鑑定官と巡る酒蔵は、
違う角度からの視点もあり自分の中でも
かなり勉強になりました。

杜氏の説明も素晴らしく、やはり鑑定官といると解説の度合いが違いました。

今回は、東京、福岡、札幌、函館(ひろ季)
4つの飲食店と、個人のお客さんがご自宅で参加してくれました。感謝致します。

ひろ季では、未来大学の教授が
スクリーンに写してパブリックビューイングを行っていただきました。

また次回、お楽しみに!

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posted by hiroki at 22:43| 北海道 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする