営業日ご案内

3連休、明日17日は営業致します。

振替で月曜日休ませていただきます。

明日、お席に余裕があります。

ご予約お待ちしています。

夏の魚

今日から7月です。函館は涼しく過ごしやすくて快適です。

魚も夏らしくなってきました。

地元の雲丹や、つい先日まで、シャコもありました。

写真は、雲丹にアワビをからめています。

函館の日本酒もうお飲みになりましたか。

56年ぶりに函館に酒蔵ができて、

函館の飲食店が一番喜んでいるのではないでしょうか。

観光のお客さんから、地酒をください。と言われても、遠くの街の酒をご案内するばかりでしたから。

ワイナリーも今後も増えて、一気に海鮮とお酒の街になりそうです。

日本酒サロン

元国税局の日本酒鑑定間と毎月行っている

日本酒サロン。

月末は私がお話ししています。

次の日曜日は、函館にできた日本酒蔵と

北海道の雲丹について。

北海道の色々な食材にテーマを置いて

話しています。鮨屋の雲丹の話をします。

是非ご参加お待ちしています。

お申し込みは下記から

https://www.kirapremiumtour.online/items/61586159